西班牙队营养师揭秘夺冠饮食：碳水蛋白质必备，减少脂肪膳食纤维

西班牙队营养师揭示夺冠时期的饮食要点：以碳水和蛋白为核心，减少脂肪与膳食纤维

西班牙男足在夺得队史第二座世界杯冠军后，队内负责运动营养的核心成员托斯卡纳·维亚尔揭开了球队备战期间的饮食安排。作为The Health Company的创始人兼CEO、具备药学背景的她，为西班牙国家队和毕尔巴鄂竞技球员制定并监督个性化的营养方案，将健康管理与高水平足球训练紧密结合。 球友会

维亚尔在接受采访时表示，科学的饮食配合充足的夜间睡眠，是保持球员最佳竞技状态的两大基石。她强调，在重大赛事期间必须有详尽的饮食计划，不只是提醒球员该吃什么或不该吃什么，更要把每个时间点的膳食安排周到、系统化。

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在赛前营养方面，维亚尔特别指出两类不可或缺的营养素：碳水化合物——为身体提供大量能量；以及蛋白质——保护肌肉、减少比赛中肌肉的耗损。相对地，她建议在面临高强度比赛时减少脂肪和膳食纤维的摄入，以避免影响消化和能量释放。

关于具体食物选择，维亚尔提到要避免过于油腻或厚重的菜肴，优先选择易于消化的食物，并注意“营养时机”，确保饮食在恰当时间被身体有效吸收。临近比赛时，可选择轻便的补充，如一颗椰枣、一根香蕉或运动营养补剂。 球友会

她还透露，不少国脚早餐偏好与正餐相似的搭配：有些人在早上也会吃鸡肉配米饭，而另一些则倾向于吐司、炒蛋和椰枣。团队的原则是既尊重球员口味，又确保食物能在比赛中提供实质帮助。

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队内球员佩德里分享了自己的饮食习惯：平时他通常一天只吃两顿正餐（午餐与晚餐），但在比赛日会吃一顿丰盛的早餐，感觉状态明显更好。另一方面，体能教练阿尔多指出，职业运动员并没有所谓的神秘训练法，他们依靠的依然是基础且系统化的训练。长寿研究者丹·比特纳也补充一句观点：如果想获得潜在的益处，咖啡应在中午前饮用，避免下午或睡前喝。