白露一到,天气逐渐转凉,身边邻居们总是聊起一个话题:入秋后,大家都感觉睡眠质量下降,身体也变得凉飕飕的。李阿姨最近常常半夜醒来,醒来后就很难再入睡,直到天亮才合眼;张叔说他到了白露后总觉得食欲不振,四肢冰冷,就算穿了两双袜子也热不起来。他们中很多人都去买昂贵的滋补品,但结果却如同踩了雷:有的人吃完反而上火,有的则感觉肚子不适,钱花了还遭罪。
其实,老一辈早已懂得,秋天的进补不应急于求成,也不应盲目追求昂贵。与其花重金买那些包装华丽的补品,不如到菜市场花几块钱,买上一斤桂圆。桂圆被中医称作“水果中的归脾丸”,简单来说,就是对气血、脾胃和安神的很好的补充,性平温和,每天吃上几颗效果立竿见影。以下是三种简单的佛系吃法,连厨房小白也能做,大家可以试试看。
第一个:桂圆红枣水——手脚冰凉的人推荐 材料:桂圆6颗,红枣3颗,清水两碗 做法:先剥好桂圆,红枣洗净后剪开去核,避免上火。把准备好的材料放入锅中,加两碗清水,大火煮沸后转小火炖20分钟。这样煮出来的水甜甜的、枣香四溢,早上喝一碗,温暖从胃部蔓延到四肢。 适合喝的人:脸色发黄、容易晕厥、四季手脚凉的人; 少喝的人:本身火气旺、常感口干舌燥、易长口腔溃疡的人,因其性偏温补。 球友会
第二个:桂圆莲子百合水——夜间常醒的人推荐 我邻居王姨早前夜里经常醒,喝了小半个月这个,效果显著,现在能一觉到天亮。 材料:桂圆5颗,莲子15粒,干百合一小把 做法:莲子和百合需提前用温水泡半小时,未泡则煮不软。将桂圆剥壳,三样材料一同放入锅中,小火慢煮30分钟。睡前一小时喝一碗,有助于缓解内心烦躁,容易入睡。 适合喝的人:心事重、思虑过多、翻来覆去难以入睡的人; 注意的人:大便不成形、一天上多次厕所的人,喝多了可能肚子不舒服。
第三个:桂圆山药小米粥——脾胃虚弱、食欲不振的人推荐 材料:桂圆5颗,山药一截,小米50克 做法:小米先淘两遍,山药去皮后切成小块,桂圆剥壳。将所有材料放入锅中,加入适量水,熬煮30分钟,直至粥的表面挂上一层米油,粘稠适口。早上喝一碗,温暖舒适,精神倍增。 小提醒:削山药时一定要戴手套,山药的黏液会让手痒得厉害,绝非个人经验之谈。 适合喝的人:脾胃虚弱、稍微吃冷的食物就拉肚子、整天没精神的人,粥正好适合他们。
最后再说几句,桂圆虽好,切勿贪多。每天5至6颗就足够,吃多了也会引发上火、流鼻血等问题。可以轮流尝试这三种食谱,交替食用,如今煮水明天熬粥,让身体更好地吸收。非常重要的是:这些只是日常的饮食补充,调养身体需要循序渐进。如果长期睡不好或身体不适,最好还是去医院就诊,别把小病拖成大病。秋季的补养就像慢火炖汤,切忌急躁。我们用菜市场几块钱的食材,让身体滋养、恢复,这才是真正的生活智慧。 球友会